Pese a ser más utilizados por atletas, estas sustancias todavía cumplen un importante papel. "Además de la musculatura, los suplementos son usados también en las áreas clínica y hospitalarias", explica la nutricionista de la Universidad Federal de Sao Paulo (Unifesp), Cibele Crispim.

Para Cibele, los suplementos alimenticios son obtenidos a partir de los nutrientes de los alimentos. "Pero ellos apenas funcionan dentro de una dieta adecuada y balanceada", afirma el especialista.

Gisele Pavin explica que la prescripción es recomendada a quien no puede lograr la densidad energética con la alimentación regular. "Alguien que tenga una dieta diaria de 4 mil o 5 mil calorías necesitará algún complemento", dice.

El peligro sobre las sustancias está relacionado al consumo sin orientación del médico o nutricionista. "Cuando se extrapola, hay una concentración mayor de determinados nutrientes en el cuerpo y si sobra algo el organismo le pone fin a eso", afirma Cibele. Algunos de los efectos colaterales de uso desorientado es el aumento de la reserva de grasa y la formación de cálculos renales.

Según la profesora del gimnasio Cía. Athlética, Telma Oliveira, la mayoría de las personas que toman suplementos es inducida por amigos o engañada por la búsqueda de mejor desempeño físico.

"El procedimiento correcto de un profesor de Educación Física es aconsejar al alumno a buscar un especialista en el asunto para ayudarlo y jamás prescribir algo", dice Telma.

El público que más busca los suplementos está en la franja que va entre 18 y 30 años de edad. Si bien no está prohibida su ingesta en adolescentes, según Cibele Crispim, es preferible reponer las fallas nutricionales de ellos sólo con alimentación, ya que los jóvenes deben concluir la fase de crecimiento.

Gisele Pavin destaca los suplementos más utilizados. Los carbohidratos son tomados antes del ejercicio porque dan energía, al tiempo que la proteína es tomada después, para ayudar a recuperar la fibra muscular que se perdió en la actividad. Los aminoácidos son usados mientras se practica la actividad física, porque evitan que el músculo sea la fuente de energía. Finalmente los hipercalóricos se destinan a los atletas con gasto energético muy alto ya que pueden causar aumento de peso.

Lo fundamental es no engañarse y evitar buscar solucionar soluciones rápidas para adquirir un cuerpo saludable y en forma. Para eso es necesario gastar tiempo y transpirar la camiseta en el gimnasio.

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